Beefer Original - 800 Grad Oberhitzegrill

Beefer - Der echte 800 Grad Grill:

  • Allerbeste Qualitätskomponenten für absolute Perfektion
  • Stabile, gleichmäßig hohe Temperatur von 800 Grad Oberhitze
  • Höchste Sicherheit durch stetige Weiterentwicklung u.a. der Brenner
  • Das Original: Handgefertigt im Rheinland – Made in Germany
  • Sehr umfangreiches Zubehör-Angebot auch für Profis
  • 3 Jahre Garantie – ohne wenn und aber
  • Exzellenter persönlicher Support vor und nach dem Kauf
  • Gesicherte Ersatzteilversorgung im Fall der Fälle
  • Beefer: Weltmarktführer bei 800°C Oberhitzegrills

beefer original.

Einen Beefer zu besitzen ist etwas ganz Besonderes. Nicht nur, weil wir den 800 Grad Oberhitzegrill für Zuhause erfunden haben, sondern weil wir auch noch jede Menge sinnvolles und langlebiges Zubehör anbieten, das aus einem Beefer einen grandiosen Pizza-Ofen macht, einen Luxus-Burger-Bräter, einen sagenhaften Fisch-Grill und noch viel mehr. Der Beefer ist ein komplettes Hochleistungs-System für Feinschmecker und nicht nur irgendein Grillgerät. Willkommen bei den Besten – willkommen bei Beefer.

  • Die Schwarte der Koteletts von oben einschneiden, da sie sich sonst zusammenzieht und wellen würde. Die Kräuter zupfen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Alle Zutaten, auch das Öl und die Gewürze, in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Das Fleisch mit dem Pesto einreiben, in eine Schüssel geben und abgedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde marinieren lassen.

  • Eine schicke Outdoorküche von Belmento und ein Beefer – zwei unschlagbare Gründe nur noch draußen zu sein. Der Beefer® ist einfach die perfekte Ergänzung für Deine Outdoorküche. Damit spielt Deine Außenküche in der 800°C Liga. Ein Muss für den ambitionierten Freilutfkoch. Die Grillmodule der Belmento Outdoorküche gibt es für ausgewählte Anbieter von Gas- und Keramikgrills. Aber auch der Beefer® findet ganz flexibel seinen Platz auf unserem Ablagemodul. Mit dem Original Beefer® genießt Du perfekte Steaks vom Rind und Schwein genauso wie Wild, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Desserts.

  • Den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur erwärmen lassen. Den Beefer 5 Minuten auf höchster Stufe vorheizen. Die Filets auf ein Grillrost legen und in den unteren Einschub des Beefers geben und ca. 2 Minuten garen lassen. Das Grillrost nun auf den Beefer stellen, mit Aluminiumfolie abdecken und für 4 Minuten ruhen lassen. Zum Finalisieren die Schale noch einmal direkt unter die Flamme geben, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist…

  • Die Erdbeeren vom grünen Strunk befreien. Kleinere und mittlere Erdbeeren sind perfekt für das Gratin, größere halbierst du einfach und gibst sie in eine Schüssel. Den Ingwer sehr fein reiben, die Minze zupfen und sehr fein hacken und zusammen mit der Erdbeermarmelade, dem Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone wie auch dem rosa Pfeffer zu den Erdbeeren geben. Diese vermengst du nun sehr vorsichtig und stellst sie am Besten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit nimmst du eine weitere Schüssel und schlägst dort die Eigelbe, den 1. Teil des Zuckers und den Vanillezucker sehr lange auf, bis dieser schaumig wird und sich der

  • Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Bärlauch und den Liebstöckel sehr fein hacken. Alle Zutaten nun in einer Schüssel ordentlich miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Bouletten dann auf 120g portionieren und abgedeckt für ca. 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

  • Magische 800 Grad°

    Übrigens hätten wir den Beefer von Anfang an auch mit einer noch höheren Temperatur konstruieren können – technisch kein Problem. Aber nach vielen Tests und unzähligen Proben sind alle Beteiligten, inklusive vieler Profis zum Ergebnis gekommen, dass die 800 Grad Celsius einfach absolut perfekt sind. Höhere Temperaturen produzieren vielleicht mehr Qualm, verbrauchen mehr Gas und ermüden das Material – für den perfekten Geschmack sind sie absolut überflüssig. 

    Geringere Temperaturen als unsere 800 Grad jedoch mindern den sogenannten Maillard-Effekt und verhindern so die perfekte Garung des Steaks. Dann wird das Fleisch im Inneren gekocht – und genau das wollen wir ja nicht. Der Beefer ist die Wahl tausender Profis weltweit. Ganz gewiss nicht ohne Grund. Wenn Du perfekte Steaks und Qualität schätzt – dann wirst Du den Beefer lieben!

    Beefer XL Chef - Made in Germany

    800°C - mehr als eine Zahl

    Als weltweit erster für die Privatnutzung zugelassener Infrarot Grill mit 800 Grad, erreicht der Beefer Temperaturen von über 800 Grad Celsius. Das Ergebnis ist eine unbeschreibliche Geschmacksexplosion: „Hot cuisine at home!“ Last but not least: Wir haben von Anfang an großen Wert auf saubere und hochwertige Verarbeitung gelegt. An einem Beefer wirst Du ganz sicher lange Freude haben.

    Lachs beefen - mit dem Beefer

    die absolute Ober-ober-Oberhitze!

    Die extrem hohen Temperaturen lassen eine einzigartige knusprige Kruste entstehen. Herunter tropfende (Fleisch-) säfte werden in einer Garschale aufgefangen und können zeitgleich zusammen mit Gemüse und Gewürzen zu herrlichen Soßen verarbeitet werden. Ganz nebenbei: Jede Seite des Steaks ist in rekordverdächtigen 45 Sekunden fertig. Der Beefer ist übrigens auch perfekt für Fisch und sogar Gemüse.

    Beefer - perfektes Steak mit 800 Grad Oberhitze

    für exzellentes Beef und mehr

    Der Beefer veredelt jedes Fleisch und holt das Maximum an Geschmack heraus: Garnelen, Hummer, Muscheln oder Gemüse – mit dem Beefer immer ein Genuss in Gourmet-Qualität. Beinahe täglich entwickelt die rasant wachsende und experimentierfreudige Beefer-Fangemeinde aus Sterne-, TV- und ambitionierten Hobby-Köchen spezielle Gerichte für das neuartige Hochtemperatur-Grillen. Viele Rezepte und Anregungen finden sich in unserem Beefer Buch.

    Das absolut perfekte Steak mit dem beefer: Filmchen anschauen?

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